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我國進(jìn)一步加強食品包裝食品標簽監管

我國進(jìn)一步加強食品包裝食品標簽監管

  • 分類(lèi):行業(yè)資訊
  • 作者:
  • 來(lái)源:
  • 發(fā)布時(shí)間:2023-05-25 06:00
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【概要描述】食品安全是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的廣義概念,不單指食品本身的質(zhì)量問(wèn)題,與食品直接或間接接觸的各類(lèi)包裝、容器、工具等制品都在其框架之下。國家質(zhì)檢總局曾組織對食品用包裝、容器、工具等制品開(kāi)展了全國普查。經(jīng)檢查,隱藏在食品包裝中的一些問(wèn)題紛紛浮出水面。

我國進(jìn)一步加強食品包裝食品標簽監管

【概要描述】食品安全是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的廣義概念,不單指食品本身的質(zhì)量問(wèn)題,與食品直接或間接接觸的各類(lèi)包裝、容器、工具等制品都在其框架之下。國家質(zhì)檢總局曾組織對食品用包裝、容器、工具等制品開(kāi)展了全國普查。經(jīng)檢查,隱藏在食品包裝中的一些問(wèn)題紛紛浮出水面。

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食品安全是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的廣義概念,不單指食品本身的質(zhì)量問(wèn)題,與食品直接或間接接觸的各類(lèi)包裝、容器、工具等制品都在其框架之下。國家質(zhì)檢總局曾組織對食品用包裝、容器、工具等制品開(kāi)展了全國普查。經(jīng)檢查,隱藏在食品包裝中的一些問(wèn)題紛紛浮出水面。
  為此,國家質(zhì)檢總局頒布了《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》和《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細則》,正式啟動(dòng)食品用包裝、容器、工具等制品市場(chǎng)準入制度。這是我國對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節實(shí)施行政監管的第一步,目前,包裝“QS”準入工作正在全國予以推進(jìn)、普及。
  塑料包裝首批試水
  首批列入“QS”準入名單的正是量大面廣的食品用塑料包裝、容器、工具等制品,覆蓋了飲用水桶、零售商品包裝袋等多種日常頻繁接觸的包裝產(chǎn)品。首批生產(chǎn)企業(yè)獲證只是一個(gè)眾望所歸的開(kāi)始,部分規模包裝企業(yè)產(chǎn)品順利完成了變身。但食品包裝行業(yè)的質(zhì)量門(mén)檻整體提高,還需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。正如食品“QS”制度,最初也經(jīng)歷了從陌生到熟悉的過(guò)程。
  業(yè)內人士明確指出,實(shí)施食品用塑料包裝、容器、工具等制品市場(chǎng)準入制度,是我國當前經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展條件下切實(shí)加強食品安全監管的必然選擇。他們殷切期待看到食品包裝“QS”制度在改善食品安全問(wèn)題的同時(shí),能夠助推食品包裝行業(yè)健康有序發(fā)展,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級。
  目前,“QS”準入工作正在有條不紊地全面推進(jìn),整個(gè)包裝行業(yè)因為提高準入門(mén)檻而引發(fā)了新一輪的洗牌。“國家質(zhì)檢總局全面實(shí)施食品包裝市場(chǎng)準入制度,對于提升整個(gè)食品包裝行業(yè)的質(zhì)量、安全門(mén)檻,切實(shí)保證食品的質(zhì)量和安全達到規定的標準,保證人民身體健康不受到侵害將會(huì )起到至關(guān)重要的作用。”一位大型包裝企業(yè)負責人對“QS”制度的及時(shí)性予以高度肯定。
  全球關(guān)注包裝質(zhì)量
  包裝質(zhì)量一直是全球關(guān)注的質(zhì)量熱點(diǎn)。國內外不僅對食品本身的質(zhì)量提出了越來(lái)越高的要求,同時(shí)也對食品接觸材料和制品的安全質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越重視,同樣提出了較高的要求。目前,不少?lài)叶荚谘芯坎捎镁G色包裝,使用無(wú)毒無(wú)害的包裝材料。在國際食品貿易中,各國制定的法規和標準為保障消費者健康、確保食品安全發(fā)揮了積極作用。但不可否認的是,某些苛刻的規定對發(fā)展中國家和經(jīng)濟欠發(fā)達地區產(chǎn)品的市場(chǎng)準入產(chǎn)生了負面影響,特別是歐美等一些經(jīng)濟發(fā)達國家制定的相應法規和遷移限量標準,提高了進(jìn)口的門(mén)檻。這不但影響到食品接觸材料向這些國家和地區的進(jìn)口,而且因食品的包裝材料問(wèn)題也對相關(guān)食品的進(jìn)口產(chǎn)生了廣泛的影響。
  目前,食品容器、器具、包裝材料的市場(chǎng)占有率呈逐年上升的態(tài)勢。但我國對食品包裝的安全風(fēng)險研究水平還不高。據了解,國外對同一個(gè)食品用塑料包裝、容器在各種條件下可能析出的有毒有害物質(zhì)已經(jīng)有了比較系統的研究,并在此基礎上對各類(lèi)食品用塑料包裝、容器、工具等制品的使用范圍、使用環(huán)境等問(wèn)題作了詳盡的規定,而這些規定在我國還比較缺乏。
  行業(yè)瓶頸有待突破
  造成食品包裝質(zhì)量止步不前的原因很多,業(yè)內專(zhuān)家曾分析指出,國內包裝行業(yè)發(fā)展遭遇著(zhù)盲目發(fā)展供大于求造成的浪費、缺乏獨立自主創(chuàng )新發(fā)展后勁以及政策法規落后于行業(yè)發(fā)展3大瓶頸。其中,塑料包裝材料行業(yè)中普遍存在使用再生料、填充料生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品,出現有毒包裝制品和塑料廢棄物造成的環(huán)境景觀(guān)污染以及市場(chǎng)上的相互壓價(jià)、惡性競爭,生產(chǎn)發(fā)展處于放任自流的混亂中,擾亂了市場(chǎng),損害了消費者的利益,也造成了環(huán)境污染。這些正是食品包裝行業(yè)需要借“QS”之力一一攻克的難題。
  食品用塑料包裝、容器、工具等制品市場(chǎng)準入制度實(shí)施以后,企業(yè)只有通過(guò)質(zhì)檢部門(mén)組織的質(zhì)量保證能力和生產(chǎn)條件審查,才可以從事食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)。目前能通過(guò)嚴格的市場(chǎng)準入,取得生產(chǎn)許可證的企業(yè),均是行業(yè)內有較大影響的優(yōu)秀企業(yè)。
  質(zhì)檢總局也分階段啟動(dòng)了包裝“QS”的無(wú)證查處工作。進(jìn)入無(wú)證查處階段后,已經(jīng)獲證的企業(yè)可以正常生產(chǎn);已經(jīng)提出審查申請,但正在審查過(guò)程中,還沒(méi)有取得生產(chǎn)許可證的企業(yè),必須在產(chǎn)品上標明“試制品”,并將產(chǎn)品批批送指定檢驗機構檢驗合格,才可以出廠(chǎng)銷(xiāo)售;尚未提出審查申請的企業(yè),不得生產(chǎn),食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用其產(chǎn)品。
  標識規定9月執行
  產(chǎn)品的標識也是很多消費者和企業(yè)關(guān)注的細節和熱點(diǎn)。國家質(zhì)檢總局去年發(fā)布了《食品標識管理規定》,該規定將于自今年9月1日起執行?!妒称窐俗R管理規定》是在現行食品標識標注有關(guān)規定及相關(guān)標準的基礎上,結合我國實(shí)際情況,對食品標識監督管理規定的重申和補充。該規定主要從標識內容和標識形式兩方面對食品標識進(jìn)行了規范,適用于在我國境內生產(chǎn)(含分裝)、銷(xiāo)售的食品。同時(shí),規定還增加了對食品產(chǎn)地、分裝者、警示說(shuō)明、最小銷(xiāo)售單元等標識標注要求,明確規定了食品標識的禁止標注內容和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的禁止性義務(wù),強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全責任。

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